茄子馅火烧的家常做法 茄子肉火烧的家常做法
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本文目录
大头菜素馅火烧的做法
1/7锅注水 ，开火 ，茄馅放入姜片和一匙料酒 ，火烧冷水时即放入五花肉片，法茄大火烧开后
?肉火
2/7转中小火继续煮10分钟 ，捞出 ，家常过冷水 ，做法洗去浮沫备用
?茄馅
3/7卷心菜用手撕成大块 ，重新烧一锅开水 ，火烧放入包菜略烫一下（约30秒） ，法茄捞出过冷水沥干水份备用
?
4/7蒜切蓉备用 ，干辣椒切丝或圈，用水稍泡一下捞出备用（用水泡一下在炒时不容易炒黑） ，炒锅注油 ，温热时放入辣椒丝和一半蒜蓉煸香
?
5/7放入五花肉片略炒
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6/7倒入生抽和蚝油 、少许糖炒匀
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7/7最后放入包菜，调盐 ，放入剩下的一半蒜蓉，炒匀即可关火装盘
茄子烧饼的做法
步骤1
茄子切成片 ，0.5cm厚的片 ，不要太厚 。
步骤2
35克面粉 ，1个鸡蛋，15克水 ，5克盐 ，葱切成花。
步骤3
搅拌均匀 。
步骤4
平底锅刷薄的油，将茄子片挂上面糊，下锅煎 。
步骤5
煎到正反面金黄 。(全过程用小火 ，大概4分钟 。)
步骤6
倒一碟番茄酱 ，开吃了！
姜丝红烧茄子拌面的做法
主料 ：
茄子适量
青菜适量
面条适量
五花肉适量
大蒜几片
辅料：
八角几片
豆瓣酱一勺
调料 ：
生抽2克
做法 ：
1.取小碗 ，加入一勺清水 ，加入豆瓣酱，生抽搅拌均匀 。
2.八角 ，大蒜 ，五花肉切片备用。
3.茄子切片 ，加入适量盐腌制一会 ，然后洗干净榨干水分备用 。
4.油锅起火烧六成熟煸炒五花肉 。
5.在倒入茄子大火煸炒 。
6.加入调的料汁 ，大火烧开 ，焖8分钟即可 。
7.面条入锅煮熟备用 。
8.茄子与面条拌一起
好了 ，关于茄子馅火烧的家常做法和茄子肉火烧的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！
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