蜜枣甄糕的家常做法 ,蜜枣甄糕的家常做法窍门

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本文目录
豆角的15种家常做法
主料 :五花肉500克 、豆角500克 、做法做法植物油适量、豆角大全豆角大全盐6克、家常家常集葱1段、做法做法姜1块、豆角大全豆角大全大蒜2瓣、家常家常集白糖1汤匙 、做法做法花椒10粒、豆角大全豆角大全八角2个、家常家常集红烧酱油2汤匙 、做法做法料酒1汤匙
做法:
1.豆角择洗干净,将长一些的对半折断 ,将五花肉切成块
2.锅加水,冷水下入五花肉焯水 ,将水烧开,打去浮沫 ,将五花肉捞出待用
3.锅加油烧热,下入白糖炒糖色,待白糖变色 ,下入五花肉炒糖色,下入葱段,姜片 ,蒜粒,花椒,八角炒香
4.加入热水 ,水要加多一些 ,要没过肉面 ,加入酱油 ,料酒,大火烧开 ,转小火,炖制40-50分钟
5.到时间后,将炖好的五花肉盛出,锅内重新加入油,下入豆角,翻炒至豆角颜色变深绿
6.将五花肉和汤倒入豆角内,加入盐 ,将豆角炖制熟透即可
整条豆角最好吃的做法
食材 :豆角300克,五花肉200克 ,雪里蕻50克,干辣椒2个,大葱半根 ,生姜15克 。
做法:豆角洗净放冷水锅中煮开后捞出 ,过一下凉水沥干。五花肉放锅中加适量精盐、八角、花椒、桂皮 、香叶 、料酒大火煮二十分钟捞出放凉 。雪里蕻泡发半个小时后洗净。大葱切段 ,生姜切片,干辣椒切段 。
把煮好的五花肉切成薄片。取一大盘 ,下面铺上雪里蕻,再把整根豆角摆放在雪里蕻上面 ,再整齐放上切好的五花肉 。
把大葱、姜片、干辣椒放入碗中,加适量高汤 、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、白糖、料酒、鸡精,搅拌均匀,浇在倒在摆好的五花肉上面。
把摆好的盘中放入蒸锅中大火蒸半个小时后关火,焖五分钟取出即成 。
白莲豆角家常做法大全
步骤/方式1
白豆角洗净摘段备用
步骤/方式2
起锅烧油,葱花炒香
步骤/方式3
放入豆角翻炒至变色
步骤/方式4
加盐,老抽
步骤/方式5
加适量清水炖10分钟
步骤/方式6
收汁后盛出
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